http://porquelodigoyo.com Porque lo digo Yo y punto (com) Mon, 07 Jul 2008 18:15:44 +0000 http://backend.userland.com/rss092 es El día de ayer marcó un hito en el largo y tortuoso camino que me propuse iniciar hace unos meses en la búsqueda casi-arqueológica de retro-tascas Tascas 1.0. Por sintetizar en pocas palabras el carácter de este tipo de restaurantes: son aquellos en los que uno "aterrizaría" un domingo por ... http://porquelodigoyo.com/2008/07/07/izaskun-o-el-delirio-colesterolemico/ Como se habrán dado cuenta los lectores más habituales, ayer al mediodía un autor anónimo bajo el seudónimo “Hirk ein dik” (que supongo que será “hirek ein dik”, que se traduciría a su vez como “Estás acabado”) y dirección de correo electrónico falso, quebró al buen ambiente que suele reinar ... http://porquelodigoyo.com/2008/07/02/euskadi-y-la-libertad/ Vamos a ponernos al día, que desde hace varias semanas he ido dejando multitud de cosas en el tintero. Hace cosa de unos 7 meses supe por primera vez de la existencia de la bocatería Campero (Paseo José Miguel de Barandiarán 8, en el barrio de Gros de San Sebastián), pero ... http://porquelodigoyo.com/2008/06/23/surfer-burger/ Hace unos cuantos meses oí hablar de la existencia de una parte del repertorio de repostería que no necesitaba ingredientes extraños ni horas de arduo trabajo para dar unos resultados sorprendentes. Leía que había quien incluso disfrutaba haciendo magdalenas muffins en un plis para los invitados. Incrédulo, todavía, necesité que mi ... http://porquelodigoyo.com/2008/06/15/scones/ Omitiendo deliberadamente el debate de si debería o no celebrarse la consulta, me gustaría reflexionar de manera sosegada y civilizada sobre las dos famosas preguntas aún a riesgo de que esto termine como el Rosario de la Aurora (como siempre). Invito, tanto a los que están de acuerdo como a ... http://porquelodigoyo.com/2008/06/11/dos-preguntas-i/ Mayo es un mes maravilloso. Los cucos hacen cucú, el tiempo se vuelve (des)agradable, Abbado dirige a la Berliner Philharmoniker en el mejor concierto del año (o no) y... ¡¡¡ES TEMPORADA DE ESPÁRRAGOS EN BERLÍN!!! Los verduleros en los mercados callejeros compiten por ver quién los tiene más hermosos. Se ven ... http://porquelodigoyo.com/2008/06/03/spargelzeit/ ¿De verdad podía haber sido peor? Pues no mucho. El estropicio Philharmónico de unos días antes obligó a los organizadores a trasladar los tres conciertos que esperaba con ansia desde hace más de un año al auditorio de la Waldbühne, construido por los nazis al lado del famoso Estadio Olímpico para ... http://porquelodigoyo.com/2008/05/28/%c2%a1que-te-deum/ En vascongado Atauniano, el vocablo "artoa" hace referencia, además de a "maíz", a una especie de bollo que se hace con su harina, agua y una pizca de sal. La elaboración no podría ser más sencilla: se hierve el agua, se le echa una pizca de sal y se vierte ... http://porquelodigoyo.com/2008/05/22/artoa/ A estas alturas todo el mundo sabrá (o debería saber) que ayer un incendio arruinó el viaje por el que he estado esperando todo el año. Hoy la ruina se ha corregido parcialmente. Hacia las 14h de ayer un operario de los trabajos de reforma de la cubierta del auditorio provocaron ... http://porquelodigoyo.com/2008/05/21/podia-haber-sido-peor/ Consciente de que no habrá mucha gente en mi pueblo natal, Ataun City de MicroMachines, que lea prensa nacional (o del Estado Español) a diario, les adjunto una perla encontrada en mis habituales rastreos informativos a través de la red. Se trata de una crónica publicada por el diario El ... http://porquelodigoyo.com/2008/05/15/se-vende-oro-azul/