Archivo para la categoría 'Recetas'

Y de repente, llega el verano. Y por mucho que algunos nos empeñemos en poner velas negras a Santa Bárbara para que caigan chuzos de punta, el otoño va a tardar muuuucho en volver, así que será mejor que busquemos alguna forma de sobrevivir al bochorno.
Y, naturalmente, la forma más tradicional y efectiva de hacerlo [...]

Clam chowder

30Mar09

En mi viaje a New York, el pasado mes de enero, escogimos el oyster bar P.J. Clarke’s (Mapa | Link) para cenar tras uno de los magníficos conciertos a los que asistimos en el Avery Fischer Hall, básicamente por su ubicación, en Lincoln Square, justo en frente del Lincoln Center.
En aquel lugar, abarrotado y ruidoso, [...]


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