Una reflexión rápida y desordenada, inaugurando la sección “Bilbao es mejor que Donostia porque…”. Lo colgué en twiter hace un mes: la Gilda es un pintxo Bilbaino. Y hoy me he acordado al leer un post del gran Mikel López Iturriaga (alias el comidista) titulado “Grandes éxitos de la comida en Bilbao” en el que [...]