Comments on: Quiero una sopa

By: Toritobravo

Toritobravo — Mon, 25 Aug 2008 11:26:30 +0000

Sir anthony, lo de las fotos es más que una sopa…
Para los que no hayan tenido el placer de visitar este ruidoso establecimiento, no me queda más que decirles, que si lo visitan no saldran de hambre… Vamos, olvídense del Arzak, y vayan al Wong Kei!! Y de paso le hacen una visita a la Reyna madre

By: MunduJr

MunduJr — Wed, 13 Aug 2008 13:45:28 +0000

Corocotta: A ver cuándo visita la villa de la Reina. Le están esperando.

Noema: ¿Decir? ¡Nada, mujer! Lo que hay que hacer es degustar estas cosillas… jejeje. Para hablar en vano ya estoy yo.

Ibán: Lo de “off the bone” me gusta. Que me saquen el pato con los huesecillos me pone de una mala leche… Y como le sume verduras a todo esto podría terminar reventado. Sí, hasta yo tengo un límite. Lo del TPT, tomo nota. Creo que has dado en el clavo con “ingredientes básicos de la sopa (tiempo buena materia prima)”. Ya sabes que sólo tienes que llamarme cuando estés por aquí para invitarte a Letea… ¡o a donde sea!

Virginia: La parábola de la barra de pinchos cul donde al final se elige la tortilla es de traca. Observo un problema con lo de la “densidad” de las sopas. Para mi, es imprescindible que haya tropiezos, o al menos sea algo “contundente”. Piense que la sopa más simple es caldo con unos trozos de pan. Pero claro, si le quita el pan… es “caldo”, no “sopa” (¡es crucial distinguir una de la otra!). Ah, y yo también echo de menos aquel cartelito de “Salda badago” (”Hay caldo” en euskera) que adornaba todos los bares hace no tantos años. Ahora ponen “existe una hoja de reclamaciones a disposición de quienes las soliciten”. Cómo cambian los tiempos…

Tristal: Los Worldgate no tenemos esos problemas.

A sus pies, my Lady. A mí lo que nunca me ha hecho demasiada gracia es el caldo, así, a secas (valga el oxímoron). Como ya he dicho a Virginia, en mi clasificación mental no tengo ningún problema para llamar “sopa” a lo de la foto. Con lo que tengo más problemas es con los calditos estos “aguachirriaus” con cuatro fideos y nada de “sustancia”. Por cierto: pongo a Dios por testigo que iré al dichoso TPT la próxima vez que vaya a London.

Gracias por hacer frente al calor veraniego compartiendo sus reflexiones sobre el tema. ¡Cuídense del bochorno!

By: lady Marmite

lady Marmite — Fri, 08 Aug 2008 18:04:29 +0000

Hola Sir Anthony,
La verdad es que la sopa para mi es un “gusto adquirido” ya que siempre he sido muy Mafalda, y sólo he entrado en ese mundo gracias a que este tipo de sopas no parece sopas (como dice Virginia). Pero bueno, mi comentario no era para analizar mis gustos sopunos, sino para re-recomendarte el TPT, en serio es riquísimo, las carnes son, sin duda alguna, lo mejor. Yo cuando fui al WongKei tenía las expectativas muy altas, muchos de nuestros amigos van siempre allí, pero… me defraudó un poquito. También es cierto que para gustos se hicieron los colores.
Un saludo.

By: Tristal bat

Tristal bat — Fri, 08 Aug 2008 17:54:24 +0000

ACHTUN !!!!! Sir Anthony a esta notice . No se referira a ud. no Usted está con una salud almenos estomacal que para mi la quisiera !!!!. Atención puesss ! :

http://ecodiario.eleconomista.es/europa/noticias/693830/08/08/Como-conseguir-el-titulo-de-lord-ingles.html

By: Virginia

Virginia — Wed, 06 Aug 2008 17:55:46 +0000

Yo creo que la sopa no triunfa porque tenemos la idea de que no es comida de fundamento y no llena a los tragones, es como cuando ves una barra llena de pintxos delicadísimos y acabas pidiendo uno de tortilla de patata, porque ande o no ande, caballo grande. Me entra la duda de qué porcentaje de líquido / sólido tiene la sopa standard. Yo desde luego no me imaginaba que eso que se ve en tu foto fuera una sopa (por la abundancia de tropiezos). Yo, aparte de la sopa tengo nostalgia del caldo en los bares, el caldo rico y de verdad, haga frío o calor, porque cuando uno quiere tomar algo caliente no siempre apetece un café con leche! Saludos

By: Ibán

Ibán — Wed, 06 Aug 2008 14:14:08 +0000

Querido Andoni, te comunico que compartimos menú punto por punto, su tececito, su sopita de wan tun, su crispy belly, su patito (off the bone, please), fantástico! Yo le sumo unas verduras al vapor con salsa de ostra.
No obstante, mi preferencia para asuntos cárnicos está unas puertas abajo, en la misma acera de Wardour Street (unas 5 ó 6 puertas), el TPT, para carne es el que más me gusta de los que he probado (el recuerdo de su pato me hace estremecer).

Sobre los camareros del WongKei, pues yo cuando fui, hace ya algo de tiempo, sí que eran maleducadillos, y tal… aunque en peores tascos habremos estado, ¿verdad?

También me sumo a la preocupación por la desaparición de la sopa. Aunque no me extraña, teniendo en cuenta los ingredientes básicos de la sopa (tiempo buena materia prima). No es un plato que requiera de una gran técnica (comparado con otros) o de ingredientes exóticos, ni de grandes presentaciones…así que se van eliminando las cosas que están en voga. Qué pena. Esto hace que me acuerde del feliz día en que e-coincidimos por primera vez, fue gracias a una foto tuya de la sopa de pescado del Letea, que marqué como favorita en Flickr (qué curioso).

By: Noema

Noema — Wed, 06 Aug 2008 13:04:05 +0000

Pues yo tengo el estómago lleno y he empezado a salivar.
Soberbia, grandiosa, magnífica la sopa ¡no sé qué más puedo decir!
;-D

By: for ever Corocotta

for ever Corocotta — Wed, 06 Aug 2008 11:28:21 +0000

Pues nada, Juro !! (por lo que cuentas y no me gustan en absoluto los sitios de comidas china o chi-no mucha duda en esto no ?)
que en mi propia visita a la city lo visitaré, Diós mediante. Estas noticias a estómago vacio no sabes (o quizás si ?) como sientan !. Otra véz anuncialo después de la hora de la comida 3- 4 de la tarde, jode !!! Uffff !!!

Oneguin !