Nueva heladera
La semana pasada me compré una heladera, y hoy he podido estrenarla. Se trata del modelo GVS1 del fabricante alemán de electrodomésticos Krups. Lo compré en un hipermercado de Pamplona por unos 50 euros, tras explicar al personal del departamento de electrodomésticos cómo funcionaba: les pregunté si esta era una heladera con condensador o con vaso frío y requirió una explicación de un cuarto de hora para que me entendieran de lo que les hablaba. Naturalmente, no sabían la respuesta: es una heladera de vaso frío (los que tienen condensador no suelen ser tan baratos).
El bicho (ver imagen a la derecha) funciona de la siguiente manera: tiene un recipiente desmontable que hay que meter al congelador por lo menos 24 horas para que se enfríe. Después se hace la crema del helado que se quiera y se deja enfriar la mezcla unas 12 horas. Tras eso, se monta la heladera, se pone en marcha el motorcillo situado en la tapa y que hace girar a las aspas que remueven nuestro futuro helado. Se vierte la mezcla por la ranura de la tapa… y surge la magia: las aspas van removiendo la crema (ver imagen inferior), que se va helando al contacto con el vaso, hasta que se hiela todo el líquido y obtenemos un helado cremoso.
Tras la pausa transcribo la receta que he usado para hacer un helado de leche merengada con azúcar muscovado que ha inaugurado el invento.
Ingredientes
- 200 ml de leche entera
- 100 gr de azúcar muscovado
- 2 huevos
- 450 g de nata líquida
- 1 palo de canela
Proceder
- Calentar la leche en una cacerola junto a la canela.
- Batir los huevos en un bol y mezclarlos con el azúcar.
- Retirar la canela de la leche caliente y verter esta última poco a poco sobre los huevos mientras removemos la mezcla.
- Verter toda la mezcla en la cacerola y calentar sin dejar hervir removiendo al mismo tiempo, hasta que adquiera el espesor de unas natillas.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Añadir la nata y mezclar.
Espero usarlo tantas veces como pueda e iré publicando los resultados de mi creatividad heladera en este blog.
P.D.- Se aceptan sugerencias.
Fotos | Flickr
La primera sugerencia es que te invites a un helado de fresas con chocolate, ¿no?
Anda! Es la misma que tengo yo, con la misma lucecica azul en el motor. Ya nos pasaremos recetas. Yo he hecho mascarpone, vainilla, chocolate, plátano…
La tengo un poco abandonada (curioso, siendo verano), pero es que, como mi mujer sabe muy bien y se encarga pacientemente de recordarme, sólo puedo hacer una cosa a la vez. Ahora es aprender a hacer pan.
A veces me dejas flipado …
¿Y salen buenos como para invitar a los amigos? ¿O sólo vale para soltarlo en el blog pero luego hay que comérselo corriendo no sea que a alguien le dé por probarlo y se rompa el encanto? ;O)
Yo es que me mondo cuando veo cómo toda la secta de blogueros amantes del buen yantar acabamos contagiándonos los unos a los otros… me acabo de comprar una, instigada por Vega y sus recetas y el calor tropical que hace en Montreal. Mañana publico una recetilla de un helado de nectarina, sirope de arce y gengibre que estaba muuuuy bueno, aunque te lo advierto: mis helados son muy ligeritos -nada de nata y huevos-, porque el colesterol ha hecho su aparición en algunas de las arterias residentes en esta casa. Por cierto, los precios en España desde que el euro hizo su aparición siguen flipándome: no es por jorobar, pero la mía es una heladera equivalente a la tuya… y he pagado menos de 19 euros. Eso sí, el “design” de la tuya es más chulo, más aparente
andoni ikusi dut zure inbentoa nik ere erosiko nuke, baina ez didate erosten uzten, betiko erantzuna traste zahar bat gehiago!
Hala ere, zuri ondo ateratzen bazaizu egun batean probatzea gustatuko litzaidake.
On egin!!!
Josunear, no he podido reprimirme, al ver en un foro en español un estupido escribiendo en el idioma que solo, en el mundo, se habla en las provincias vascongadas, ¿que quieres? ¿que solo te entiendan los fascistas de tus padres?…. cortito de mente ya eres
Alberto:
Siento haber tardado en responderle.
No me voy a molestar en gastar más de un minuto de mi preciado tiempo en responder a sus insultos: Vuelva cuando quiera a disculparse por su falta de respeto hacia una lectora de este blog y su familia. No será bienvenido hasta que lo haga.
querido MunduJr, no me voy a disculpar, puede usted ignorar mi opinión si asi le place, no puedo hacer nada contra, ni en favor, de opiniones si estas estan en manos de jueces que juzgan su pertinencia torticeramente;
En todo caso si se me permite opinar en este foro, me parece al menos de muy mala educación el postear en un idioma que no es el idioma del foro, sobre todo por que el que opina entiende el idioma en que se habla y quiere mantenerse en un plano superior hablando en otro idioma para marcar su superioridad….
Cuando ese idioma es el de las provincias vascongadas ya me parece horrible..no por el idioma si no por el problema vasco, en el que gracias a consentir esta pasando lo que esta pasando, quiza la mejor postura sea consentirlo y meter la cabeza bajo tierra, pero si se fuese valiente quiza la postura debía ser otra…ETA no vascos…ya veremos quien consiente el problema
Alberto:
Yo no ignoro las opiniones de las personas que comentan en este blog, por muy poco que me gusten. Todo lo contrario, aquel que discrepe de mis ideas es cordialmente (yo incluso diría que efusivamente) invitado a que lo escriba aquí, tanto o más como aquel que concuerde ellas.
El problema lo tengo con los insultos, que no sólo no los ignoro, sino que no los tolero. Y eso es precisamente lo que ha hecho usted, faltando al respeto de una persona y su familia por el mero hecho de expresarse en un idioma.
Si insiste, además de exigirle una disculpa, le invito a que nos explique qué demonios tiene que ver una opinión en euskera sobre una receta de helado de vainilla con jueces, fascismo, problema vasco, ETA y meter la cabeza bajo tierra. Por la pura curiosidad de saber qué demonios le pasa por la cabeza para llamar estúpida e hija de fascistas a una persona por el mero hecho de escribir en euskera, digo.
Lo dicho, sigue sin ser bienvenido a este blog (que no foro).
Aupa, buscando en la web info sobre una heladora he llegado hasta aquí. Yo como los de la tienda, ni idea de la diferencia entre vaso frío y condensador. ¿tú cual me recomiendas? ¿La tuya hace buenos helados? Quiero una para olentzero y no sé cual comprar.
es curioso entrar en polemica sobre el problema vasco hablando de helados!!! por mi parte tengo ganas de comprarme una, aunque me parecen muy caras para el sistema tan simple que tienen… meter al congelador, sacar y hacer la crema, luego volver a congelar, cuanto se tarda en hacer un helado???
Alberto creo que te equivocas insultando a nadie, a mi tambien me llamó la atención el post, pero hay que respetarlo, seguro que no hubieras reaccionado asi si hubieran escrito en Ingles. El problema vasco no es el idioma, es la politica y la intransigencia de los nacionalistas vascos y españoles.
Buenas,
Como muchos, buscando una heladera he llegado aqui. A lo que no he llegado es a la heladera en cuestion, la he buscado en grandes almacenes y nada. Me podeis decir donde la habeis encontrado?