Inauguración estival
06May08
El sábado pasado dimos por inaugurada la temporada estival de comidas al aire libre en el balcón de mi casa en Ataun. ¿El menú? Aquí lo tienen:
Un plato de pasta con una salsa de tomate y anchoas, una merluza fresquísima rebozada, con un poco de salsa alioli (la primera vez en mi vida que lo hacía… qué poca vergüenza) y de postre un poco de mango seco.
A partir de ahora, para variar, se aceptan sugerencias, peticiones e invitaciones para picnics, merendolas, desayunos domingueros, brunchs y todo lo que implique comer al aire libre.
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Joder como os lo montais !!! donde hay que apuntarse ???
Oneguizuela !!!
Enhorabuena!! me encanta la idea, una regreso al disfrute simultáneo de la naturaleza y de la gastronomía. En Madrid lo intentaré hacer en la Dehesa de la Villa.
Por cierto, precioso pueblo.
Un saludo.
Que bien vives joe!!
Tienes que subir la foto de la olla de caracoles por Madrid jejeje.
Saludos
Joder cuántas viejas glorias por aqui jeje!!!
Por a ver si es verdad que empieza la temporada de verano y te invitas a ese chuleton ataundarra antes de que se te olvide… Eso sí, acompañada de una buena kupela bien tirada al grito de CHOCHO!! (se dice así verdad?).
Por cierto unas vistas mu bonitas. Saludos desde Vitoria!!
Nestor
¡Yo también me apuntaré a una escapada de estas, eh!
Hombre, si te animas a pasarte por estas tierras, te invitamos a comer en el balcón… a condición de que te vengas con una merluza de ésas, que por aquí el tema del pescado está bastante mal.
(¿La merluza se puede llevar como equipaje de mano, o hay que facturarla?)
Qué bonitas estas escenas costumbristas de la vida en la arcadia vasca que nos presentas
Jo…la merlucita esa, grrr qué ganas. El alioli es de mayonesa con ajo o ligado? Parece mentira pero cambia la textura. Seguro que lo has visto, cuando en algún sitio te han puesto un alioli muy brillante y como “sedoso”.
Ignoro si Ataun lo atraviesa un río, pero bajo el balcón se intuye uno.
Ah, Ka, cuando trabajaba de comercial del País Vasco llevábamos de TODO facturado en avión…cajas y cajas de merluza, foie, bueyes…en esas cajas de poliuretano blancas. Recuerdo un día en una conexión BIO-FRA-MUC que no llegaban como 20kg de merluza a tiempo para coger el siguiente avión…qué mal rato, tú!!
Así que, Mundu, ya estás fletando un special delivery Ataun-Laufen (Express)
¡Eso, eso! Este domingo merluza rebozá XD
(Jo Ibán, tú sí que has visto mundo…)