Suck it to me
Hay en la parte vieja de San Sebastian una heladería que suelo visitar con cierta frecuencia: “Los Italianos” (C/ Aldamar 22). Como su propio nombre sugiere, la experta que lleva más de 40 años trabajando en esta heladería es de Hernialde.
Hace unas semanas hice pública mi admiración por otra heladería, cuyo helado de avellana me parece un non-plus-ultra, así que hoy no hablaré de helados, sino de mi batido favorito. Siempre que acudo a un sitio de estos y pido “un batido de fresas y chocolate” me miran con cara de asco y me dicen: “¿¿¿en el mismo batido???”. Tras unos momentos de incredulidad y reafirmación preparan el brevaje.
La clave para que la mezcla salga bien es, adivinen, que el helado de chocolate tenga buen chocolate y el de fresas tenga buenas fresas. De perogrullo, ¿verdad? Pues no es tan raro encontrarse con helados de chocolate hechos con “ColaCao Light” y helados de fresa “sabor palotes“. Todos recordarán haber soportado estos sabores en los cortes de barras de helado que nos daban en los 80.
Volviendo a Los Italianos, aunque el helado no llega a ser tan bueno como el de Ibañez, probablemente por la leche, el hecho es que el resto de los ingredientes que usan no está nada mal. El resultado es un batido sabroso, fresco, dulce pero no empalagoso y un poco ácido por las fresas. Una gozada, vamos.
Peeeeeeeeeero… hay un pequeño problema:
Las pajitas (con perdón) que introducen en las copas son tan sumamente estrechas que al intentar sorber el líquido, el rostro del sorbedor adquiere facciones que denotarían, en circunstancias normales, alguna deficiencia mental, deformación crónica o, en el mejor de los casos, una debilidad patológica por la succión. Debilidad que me viene que ni pintada, como el Pisuerga pasa por Valladolid, para empezar a terminar este post con un video que llevaba siglos queriendo publicar (casi tanto como el segundo video, que he colgado al final de este artículo, tras la pausa):
¿No han entendido nada? Una ayudita: son Almodovar y McNamara, ídolos kutre-deluxe de la movida madrileña, cantando “Suck it to me”, que se podría traducir (o no) como “sórbamelo”. Adjunto la letra, después de la pausa, no se la pierdan.
SUCK IT TO ME
One, one plus one.
Two, solo tu.
Three, free of night.
Four, four season.
Five, jackson five.
Six, is my sex.
Seven, seven up.
Eight, after eight.
Nine, nine to five.
Ten, bo dereck.
Suck it to me , suck it to me babe.
Suck it to me, suck it to me now.
After dinner, before dinner.
After lunch, before lunch.
After breakfast, before breakfast.
After fuck, before fly.
You want it. You want it.
You get it. You get it.
You want money, you want vices, you want drugs.
All drugs.
Drugs, drugs, drugs.
All drugs.
Cocaina, tonifica.
Heroína, crea síndrome.
Marihuana, coloca.
Bustaid, relaja.
? , estimula
Valium 15, estimula.
Cicuta, desinfecta.
Angel dust, es total.
Nembutal, es mortal.
Amoniaco, reactiva.
Bicloro, suaviza.
Dexedrina, enloquece.
Sosegón, alucina.
El opio, amodorra.
Angel dust, es total.
You want it, you want it.
You got it, you got it.
You want money, you want vices,
you want pieles, you want joyas,
you want aerotaxi, you want submarines,
you want records, you want fashion,
you want partys all day long,
you want partys all night long,
you want alcohol.
Vodka con ginebra, es total.
Vodka con piña, es total.
Piña colada, es total.
Vodka con limón, es total.
Cazalla, es total.
Aguardiente, es total.
Horchata, es total.
Vino de mesa, es total.
Cerveza con casera, es total.
Cubalibre de ron, es total.
Sol y sombra, es total.
Carajillo, es total.
Peppermint, es total.
Viva el glitter.
Plataforma de charol.
Mini-shorts ajustado y plateado.
Cazadora de lamé y un látigo en los pies para darte bien.
Buscando tu calor he bajado a las cloacas
y las ratas me dieron su amor.
Amor de rata, amor de cloaca,
amor de alcantarilla, amor de basurero.
Lo hago sólo por dinero.
“GRACIAS, LO PODEMOS HACER TODAVÍA PEOR, EH”
Si no tienen suficiente con esto o Almodovar & McNamara les suena a chino, quizás les sirva de ayuda este otro video:
No tengo ninguna duda al afirmar que este video deberían ponerlo en las escuelas a la hora de explicar qué fue la Movida Madrileña… en una campaña contra el consumo de “sustancias”…
Enlaces
- Más fotografías de Los Italianos, en mi espacio Flickr: aquí.
- Espacio Flickr de Chalo84, quien sacó algunas de las fotografías que he puesto (y se nota): aquí.
Jeje, qué bueno…el segundo video mucho más que el primero, qué bueno…lo que es la moderrrrrrrnidad
Y qué cosa los helados en ñoñosti. Yo de pequeño siempre los tomaba viendo los fuegos, en semana grande….vamos, lo suyo.
¿¿ No tenias ninguna foto mia mas vergonzosa ??
Si alguien llega a mi espacio flickr o blog, ¿que me dirá?
Te he ‘visto’ un blog que habla de unos helados en el que salias un poco bizco y con un careto que… No comment ¿ Eso es bueno?
Dicen que la 1º impresion cuenta mucho. Espero que hoy sea una excepcion.
Sobre el post, que decir que no te haya dicho, ¡ sabes que siempre me pongo bizco al beber los batidos !
Ya era hora de que alguien desentrañase el misterio de Los Italianos de la Aldamar Street, jajaja!! ¿Con que de Hernialde? ¿Eso queda a medio camino entre Milán y Roma, no?
El hecho fundamental es que comprendan que la mezcla de batido que usted propone tiene, efectivamente, toda la lógica del mundo…y que a ser posible lo hagan con buena materia prima. He ahí la primera señal de lo que se entiende por bien hecho, mal hecho…o hecho en versión, fusión.
¿Lo de la pajita tendrá algo que ver con las “servilletas” que “ofrecía” el Bodegón Donostiarra?
¿Deben desaparecer esos detalles que nos recuerdan que por mucho que nos empeñemos esto sigue siendo Jipuzkoa, nuestra Jipuzkoa?
En cuanto a los videos un comentario: este país, Expaña, merece ser vivido y analizado por el simple hecho de la variedad de personajes tan distintos que produce/arrejunta. Por ello, apoyo la propuesta de S.A.W. para que el video se visione en todos los centros de enseñanaza. Uno más a la lista.
Saludos cordiales.
Conde de la Maza Jauna
¡Hola!
Perdonad, no puedo evitar decirlo. Uno de los mejores helados que he probado (por no decir el mejor) es el de nata de esta heladería. Sensacional. El helado de corte de nata está muy bueno, pero como a mí me gusta más cremoso que espumoso me quedo con el helado “normal”. ¡Sensacional!
Por cierto, la experta que lleva allí 40 años (muy maja ella) sólo vende los helados, ¡¡¡no los hace ella!!!
Breuvage pero brebaje.
Txau txau.
@IBÁN
Sí, Fabio McNamara está genial (y “peripuesto”) en ese video. Si busca en YouTube hay otro video ( http://www.youtube.com/watch?v=AJCf_rqsgvw ), de una entrevista de 1987, también en “La Edad de Oro”, en la que Almodovar vierte genialidades del tipo: “Antes tomaba café. El café lo sustituí por la cocaína. Y la cocaína últimamente la he sustituido por la morcilla de arroz”.
Del folklore popular donostiarra entorno a los helados no he querido hacer referencia. De eso se puede encontrar de todo por ahí. Y a mi el plan ese de “Fuegos Helado”…
@CHALO
Calle, calle, que tengo fotos muuuucho peores que esas. Lo que pasa es que como empieze a sacar, va a salir usted con su maravillosa fototeca de cuando yo tenía pelo y voy a salir perdiendo.
Es verdad, le puse link a su espacio Flickr, pero no a su blog. Lo escribo aquí:
http://www.gonzaloiza.es/blog/
¡Claro que es bueno que le vean en mi blog! (Aunque sea “un poco bizco y con un careto que…”). ¡Toda publicidad es buena! Cuando sea un gran diseñador (más de lo que ya es), me lo agradecerá.
@COUNT VAN DER MAZA
¿Desentrañar? Yo sólo lo he sacado a la luz. Todavía sigo sin entender la genealogía relacional de ese sitio. Pero bueno, poco a poco…
Yo no sé si la mezcla tiene toda la lógica del mundo. Pero bien buena que está, oiga.
Desconozco la relación entre estas pajitas y aquellas servilletas. Pero habrá que investigar, sin duda.
@T-BONE
Ni para usted ni para mi: lo dejamos en “beverage”.
Leí su recomendación del helado de nata en el post sobre Ibañez. No le quepa duda que en cuanto vuelva (y me acuerde) lo probaré.
Ya, ya sé que la Señora Leunda (me parece que era su apellido) que lleva 40 años allí no es la heladera, por eso he puesto que lleva “40 años trabajando en esta heladería”, no que los lleve haciendo helados. Pero es que me acordé que uno de los artículos que había colgados de la pared, entrando a mano derecha, publicaba una entrevista a la señora en cuestión en la que contaba sus comienzos en este comercio y me pareció muy singular que detrás de la sofisticación de una heladería italiana hubiese alguien de un pueblo tan “de Provincias” como Hernialde.
Gracias a todos por sus comentarios.