“Cocina-fusión” es la segunda expresión (tras “deconstrucción”) que más temo encontrarme en el ideario de un restaurante.
Dicho esto, puntualizo: me llega a través de un amigo, que otro amigo se quejó de que soy demasiado negativo en mis opiniones gastonómicas, en el presente post (sin que sirva de precedente) omitiré todo comentario que pudiera contener [...]