El plátano tiene potasio
Cuarto capítulo (tras el primero, el segundo y el tercero) del viaje de finales de diciembre a Barcelona.
El día 29 me levanto, como puedo, y compruebo que mis piernas no responden. Tres días y decenas de kilómetros recorridos sin usar transporte público ni para decir qué tal funciona han provocado que padezca un Delayed Onset Muscular Soreness como la copa de un pino. En cristiano: agujetas agujones.
Naturalmente, como fieles seguidores (no alcohólicos) de la máxima de un amigo mío (oriundo catalán, por cierto) “evita la resaca, mantente borracho”, ni se nos ocurre coger un taxi y tras el habitual y opíparo desayuno nos ponemos en marcha. Andando.
Hago lo posible por no matar al golondrino saltarín que me acompaña a lo largo de la caminata por Carrer de Balmes, Avinguida Diagonal, Rambla de Catalunya, Plaça de Catalunya, Carrer de Fontanella, y media Via Laietana (como 3 Km en total, así, a ojo). A la altura del número 50 me veo obligado a tomar una decisión: sigo andando so pena de quedar lisiado el resto de mis días o entro en la farmacia de la Licenciada Maria Teresa Estrany Delors que veo en la esquina.
Como supondrán, no soy amigo de jugarme la vida, así que entro en la farmacia:
YO: Buenos días.
DEPENDIENTE (Joven. De prácticas, seguramente): Buenos díæs, dígame.
YO: Tengo agujetas.
DEP: …
YO: Sí: agujetas. Me molestan mucho… bueno, en realidad me duelen las piernas y quería que me diese algo para que se me quite el dolor.
DEP: Hombre… para las agujetas… no sé. Le puedo dar esto [y me enseña una cajita de un nosequé homeopático].
YO: No… bueno… no tengo fe en los productos homeopáticos [ni creo en el Ratoncito Pérez]. Yo pensaba en algún medicamento de verdad, como un analgésico o algún antiinflamatorio. Una aspirina, por ejemplo.
DEP.: Bueno… aspirina… eso para el dolor bien pero para agujetas…
YO: Ya. Es que me duele. Por eso quiero algún analgésico.
DEP.: Pues… puede tomar plátano, que tiene mucho potasio.
YO: Muy bien. Pues gracias. Buenos días.
Salimos de la farmacia. Iban dice que ya sabe lo que voy a escribir en el post de ese día. Yo, convencido de que aquel tío no había tenido agujetas en su puñetera vida, salgo andando disparado, alimentado por la mala leche. Fin de la historia (del plátano).
Nos adentramos en el Gótico y el Born. Naturalmente, yo me voy sentando en cada banco que me encuentro en el recorrido.
Vemos la Catedral y el Museo Picasso, a donde decidimos no entrar porque había una cola kilométrica. Una pena, porque hay una exposición muy interesante sobre la colección de arte del propio Pablo Picasso.
Cuando se acerca la hora de comer decidimos ir a un sitio que nos había recomendado Natxo (¡BRAVO!) la víspera, pero parece que entre semana no abren al mediodía, así que no pudimos ir. Pero “hoy” era sábado: ¡NOS VAMOS A LA PARADETA!
No se olviden de pronunciarlo correctamente: ni “la paradeta” ni “la paradete”, sino “LA PARADETAEAEAEAEAEE” (o, si lo prefieren, “La paradetæ”). De esta forma, listen and repeat:
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Se trata de un restaurante popular y peculiar en la plaza del Comercio (C/ Comercial nº7). Sería una fusión entre una pescadería, una marisquería y un restaurante tradicional. Al entrar el cliente lo primero que ve es un mostrador lleno de marisco y pescado. Ahí tiene uno que elegir y pedir el género que va a comer y especificar cómo lo quiere. Aparte de lo que se ve hay, creo recordar, alguna sopa, ensalada verde, … y poco más.
Una vez que se ha pedido la comida el señor o la señora que nos ha atendido nos da un número de mesa (que no tiene por qué corresponder con una mesa, es sólo para “cantar” los pedidos), acude uno a la barra, pide bebidas, paga la cuenta y busca una mesa donde sentarse.
Por el ambiente que hay, despojado de cualquier pretensión de “sofisticación barcelonesa”, no puedo evitar acordarme de las sociedades gastronómicas de las vascongadas.
La bandeja que nos han dado en la barra contiene, además de la bebida, plato y cubiertos, un par de ostras que había pedido. Hacía añññosssss que no había comido ostras, y unas semanas antes Hilario Arbelaitz me metió unas ganas terribles de probarlas de nuevo. La verdad, estaban tan buenas como la pinta que tenían:
Ahora empieza la fiesta: una voz sudamericana va cantando números. Llega nuestro turno: “¡Mesa 32!”.
Ensalada verde. Nada especial. Nadie viene aquí a comer ensalada, claro. Tras ver la que se nos venía encima, la mitad quedó de sobra.
De nuevo: “¡Mesa 32!”
Mejillones al vapor. Me encantan los mejillones y estos estaban muy buenos.
Almejas a la marinera. Qué barbaridad… Por cierto, yo siempre había creído que “a la marinera” era algo parecido a una salsa verde. Pues no: venían con una salsa de tomate casera muuuuuy buena.
Y ahora, el megaplato variado…
Qué barbaridad. De cerca hacia el fondo:
Navajas a la plancha. Siempre me han gustado las navajas, desde que veraneábamos en Cambrils todos los años. Me trajeron infinidad de recuerdos ochenteros…
Gambas a la plancha. Gambones, más bien. Baratos no son (casi 40€ el kilo). Pero qué hermosura, oiga.
Calamar a la plancha. Esto fue lo peor que comimos. Estaban demasiado poco hechos. Crudos, diría yo.
Pulpitos. Una delicia. Ninguna envidia a las que he comido en frituras, más al sur.
Recuerdo que casi todo era “a la plancha” porque mi compañero de “fatigas” (es un decir) no puede, al ser celíaco, arriesgarse con salsas que podrían contener harinas con gluten. Pero también había opción de pedir lo mismo que comimos preparado de distinta forma.
No he mencionado que es self-service. Vamos, que a medida que van cantando los números de mesa uno se tiene que acercar a esta ventanilla:
Y, al terminar, dejar las cosas aquí:
Comimos bien, muuuy bien. Pero tras una comida así es una pena que no haya un dulce a la altura… así que recorrimos otro par de kilómetros y llegamos al número 83 de La Rambla para rematar como dios manda la mariscada que nos habíamos metido entre pecho y espalda, en la Pastelería Escribá (¡qué sitio web más original!).
Siempre recuerdo este sitio como cita ineludible cuando uno va al Liceu. Se debe pasar por aquí de camino a la ópera y comprar algún pastelito de frutas.
Pero esta vez me decepcionó. Sí que es verdad que el pastelito que tomé estaba demencial, …
… el chocolate no estaba del todo malo y el café era Lavazza (los cafeteros dicen que es bueno)…
…pero el resto deja bastante que desear. El servicio es lento y no excesivamente atento. el local no está bien aprovechado como café. Y, sobre todo: un establecimiento de la categoría de Escribá no se puede permitir tener sólo cuatro pastelitos (o cinco o seis, vamos, pero el exhibidor frigorífico prácticamente vacío) para ofrecer. Con una buena gestión este sitio sería de verdad lo que pretende ser: un lugar de culto. Quiero creer que las otras dos sucursales de Escribá en Barcelona (en Gran Vía 546 y Ronda Litoral 42), que no conozco, serán mejores en este sentido.
Tras esto llegó Monsieur Chevrière y con él llegó el escándalo. Tras estar charlando en el hotel, a media tarde nos fuimos a buscar algún sitio curioso para tomar algo. Una amiga de Ramón nos dirigió hasta “A Casa Portuguesa” (en Carrer de Verdi, 58) y allí tomamos (o “tomaron”) un porto y charlamos hasta que anocheció.
Cuando abandonamos el lugar puse a dios por testigo de que algún día, cuando volviese a Barcelona, probaría algo de la pastelería y repostería de este lugar, que tan buena pinta tenía:
Tras la envidia que pasé con los pasteles, nos fuimos a cenar a El Mussol (en Av. Diagonal, 488), un sitio de comida tradicional catalana donde comí unas verduras a la brasa y una butifarra. Sí, cené demasiado.
Demasiado grande y ruidoso para mi gusto, pero una buena tertulia puede con todo.
Enlaces
- Más fotos del viaje a Barcelona en mi sitio Flickr: aquí.
¡Qué fallo tienes! Estás muy grave.
Por lo demás, la comida grandiosa (además de copiosa).
La Paradetaeaeaeae es digna de ser visitada, al menos una vez en la vida.
Salu2.
Querido Waneonwani,
Tiene usted toda la razón: el aburrimiento y el “dolce far niente” son muy malos para la salud mental.
Se me olvidó comentar que algunas de las fotos están sacadas con su flamante cámara e incluso sacadas por usted mismo, como aquellas en las que salgo yo, obviously. Sirva la presente para agradecerle ambas cosas (la cámara y sus dotes de fotógrafo).
A ver cuándo hacemos otro viajecito de estos…
Gracias por el comentario.
A Saw:
La verdad es que la Paradetaeaeaeaeee…es uno de esos establecimientos “non plus ultra” que se queda con la copla de la gente. Por cierto, y como veremos corroborado en el último post, ¿¿¿es casualidad que una cantidad no desdeñable de sitios barceloneses se recuerden…por su españolidad o “toque ibérico??? Ahí lo dejo.
La grabación la deberían considerar en la Academia catalana de lengua.
Todo un acierto el “A casa portuguesa”. Más “cul”.
Y, finalmente, agreo con Waneonwani que usted está like a cabra. Literalmente. Conversaciones como las de la botica…marcan días de gloria.
Saludos coridales,
Conde de la Maza Jauna
PD: Efectivamente, Enrico Dans tiene un muy buen inglés, probablemente de la zona de North Carolina,
Dear Anthony:
Da gusto ver cómo os divertís en estos viajes… y cómo aprovecháis el tiempo. La verdad es que Barcelona ofrece muchas alternativas interesantes, y siempre apetece ir. Imperdonable lo de Picasso eh, ¡se espera lo que sea… auque sea “a txandas”!
Buena compra con el sombrero. Dandy totally. Y, no me preguntes para qué… pero esa foto en la que estás sentado en el banco pasa a formar parte de mi vasto (que no basto) archivo fotográfico.
Peter
Me he tragado todo el post y al final para ver cuando comías el plátano y NO HAS TENIDO COJONES A COMERTE EL PLÁTANO EN NINGÚN MOMENTO.
Si lo sé, no te leo.
Oye… los que trabajan en una farmacia son farmacéuticos, o en su defecto Auxiliares y/o técnicos… nunca dependientes!!! me pasé toda la carrera defendiendo mi profesión frente a mis amigos no-proyectos-de-boticarios… no te doy la chapa por eso porq sé q suena a coñazo total, pero :
) Lo del plátano… jejeje me he tragado el post entero y al final ná de ná 
pero me he dado un paseo virtual por todo BCN, ha merecido.
Me alegro de q te ofrecieran homeopatía (a pesar de trabajar en un laboratorio de “droga-dura” soy ferviente seguidora)
El “dependiente-auxiliar” no tenía ni idea de qué darte para las agujetas… agua con azúcar que nos decían en el cole, la próxima le pides un ibuprofeno y a correr (de 600mg va que ni pintado
Y lo de q te dén dinero por las visitas??? Me tienes q explicar eso con detenimiento…
Saludos!
Como experiencia no esta mal pero me gustaría aclarar ciertos puntos que no me han dejado indiferente.Resulta que como farmacéutica creo que nuestra función no es para nada el ser dependientes.Desarrollamos funciones algo más importantes que el mero hecho de “despachar” algo tan serio como son los medicamentos.Defiendo al compañero que decidió aconsejarte un producto homeopático e incluso recomendaciones dieteticas(Aporte de K y Mg procedente del plátano,es una buena manera de prevenir agujetas y calambres musculares).Considero que si te dejaste aconsejar es porque carecias de la información necesaria para resolver un problema y no para reirte de su criterio.Para vuestra informacion existe un producto homeopatico destinado a prevenir y tratar las agujetas(Sportenine de laboratorios Boiron). Por ahora no existe ningún producto, de la industria farmaceutica oficial, que solucione de forma especifica el problema de las agujetas. A Mercedes debo decir, que no hay bases cientificas que demuestren que el agua con azucar resuelva el problema, solo conlleva a una mejor hidratacion. Si bien la aplicacion de frio local para reducir la inflamacion antes que un AINE’S y realizar actividades moderadas para recuperar el musculo.
Agujetas por caminar una horas???
Debes tener una vida sedentaria bestial. A este paso no llegas a los 60. Deberías perder peso y hacer un mínimo ejercicio de mantenimiento.
Con eso se te pasarán las agujetas y la mayor parte de tu posibles problemas, presentes y fúturos, de salud.
Que un maratoniano tenga agujetas despues de 42Km lo entiendo pero lo tuyo???
Nos seás como la mayor parte de los periodistas que no contrastan la información ni que los maten.
Con tan solo mirar la wikipedia decubririas las propiedades del platano, de las frutas con máyor magnesio y plátano, y te hubieras podido ahorrar el título y no haber hecho tanto el ridiculo.
Se puede decir que has aplicada la máxima “que la realidad no te extropee una bonita historia”
Mejor suerte en la próxima cronología. Chao.
Perdón, que no eres periodista. Tan solo un sibarita gastronómico… Pues peor aún, deberias saber que es lo que comes.
@MERCEDES y ANA
Qué cosa les ha entrado con el palabro… a ver, con “dependiente” me refiero a “empleado que tiene a su cargo atender a los clientes en las tiendas” (definición de la DRAE, segunda acepción). Como bien dice Mercedes, “los que trabajan en una farmacia son farmacéuticos, o en su defecto Auxiliares y/o técnicos”. Como no tengo ni idea de si aquel señor era farmacéutico o técnico o ayudante o el yerno de la farmacéutica… le he llamado “dependiente”, ya que era el que me atendió. Por otra parte, los farmacéuticos no sólo pueden trabajar atendiendo a los clientes en una “tienda farmacéutica”, sino también pueden trabajar en una empresa farmacéutica… no sé, yo no veo tanta polémica con llamarle dependiente a aquel señor.
Más cosas: no soy farmacéutico. Pero si me viene alguien con agujetas, diciéndome que le duele algo, que le de algún analgésico o algún antiinflamatorio… yo se lo doy. Entre otras cosas porque, en mi ignorancia de la medicina y la farmacia, creo que las agujetas consiste en dolor e inflamación muscular. ¿No? Pues eso: una aspirina, o un ibuprofeno (como decía Mercedes, tal y como pedí yo). (Por cierto: “Un trabajo recogido en el último número del ‘Clinical Journal of Sports Medicine’ concluye que los antiinflamatorios no esteroideos (del tipo ibuprofeno o aspirina) administrados tópicamente alivian el dolor muscular ocasionado por el ejercicio, es decir, las agujetas”. Leo en el-mundo.es).
En cuando a los medicamentos homeopáticos: me temo que no tengo noticias de bases científicas que reconozca al Sportenine más poder anti-agujetas que el agua con azúcar o cualquier placebo. Pero no me voy a meter en el debate entre pro y anti-homeopatía, que ya habrá bastante gente más ducha que yo en la materia.
@XAVI
¿¿¿Unas horas??? No puede ni imaginar la de kilómetros que hicimos en Barcelona aquellos días. ¿Transporte público? ¿¿¿Eso qué es???
Es verdad, debería perder peso. La última vez que fui al médico me dijo, así de crudamente, “tienes que perder 20 kilos”. Algún día lo contaré, porque aquello también tuvo su anecdotario… Pero bueno, jamás he tenido problemas para andar, poco o mucho. Lo que pasa (y esto no lo conté antes…) es que me compré un par de zapatos nuevo la víspera (o el día anterior, no lo recuerdo), para ir a la ópera y eso me hizo trizas los pies, por lo que tuve que andar raro… y claro, a eso no estoy demasiado acostumbrado.
No, hombre, yo de periodista poquito, dios me libre. Si acaso lo de sibarita, pero sin honores ni responsabilidades. A mi con “blogger” me vale.
Gracias a todos por los comentarios.
@Ana
Sin ánimo de ofender ni de faltar. A lo mejor soy un poco puntilloso, pero yo al menos, como parte indirectamente implicada (el mencionado Iban soy yo) quisiera hacer algunos apuntes. Repito, a buenas.
No pongo en duda las propiedades de los plátanos; yo practico bastante deporte (Mundu Jr dirá que demasiado) y consumo plátanos a diario, precísamente por sus propiedades (principalmente por ser ricos en hidratos de carbono y en potasio, y para PREVENIR los calambres musculares).
MunduJR no estaba en situación de PREVENIR (ello implicaría anticiparse al problema de las agujetas); lo que necesitaba era una solución al problema de las agujetas, o sea, aliviar el dolor cuanto antes.
Simplemente eso, que habría que distinguir entre el antes y el después. Que alguien nos hubiese recomendado comer o tomar algo antes de hacer ejercicio sería normal. Pero acudió a la farmacia precísamente porque YA le dolía.
Por último, decir que el problema de las agujetas, no creo que se elimine o se prevenga tomando plátanos o suplementos. La clave está en el hábito. Si el organismo no está acostumbrado al ejercicio, sea ligero o severo, y lo sobrecargamos, tendremos agujetas.
Pero sí, lo ideal sería prevenir, y como apuntaba Xavi, que Mundu Jr “afinase” un poco la línea.
Un saludo.
no esta nada mal
ccccccccccccccccccccccccccccccccccccchau