Muy brevemente, rompiendo con la tradición bíblica de mis artículos: En el post anterior mencioné que no sabía nada de Rut Cotroneo desde la última vez que fui a Mugaritz (hace ya demasiado tiempo). Pues ahora ya lo sé: su marido, el jovencísimo chef cordobés Francisco Morales y ella han abierto un restaurante en Madrid [...]

Al conde se le cruzaron los cables, y el pasado jueves nos invitó a cenar. El problema fue a dónde. Porque descubrimos (tras penurias, hazañas y proezas) que la práctica totalidad de los “buenos” restaurantes de la zona habían cerrado por navidad. Entonces se acordó Él de que había un restaurante recientemente galardonado con su [...]